RESEP SAMBAL GORENG HATI

SAMBAL GORENG HATI

(porsi besar)

Bahan:

1 kg hati ayam, rebus lalu goreng

1 kg kentang, goreng

2 papan pete, belah dua

minyak goreng secukupnya

100 gram bawang merah, iris tipis

4 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

10 cabe rawit utuh

3 sdm air asam jawa

2 sdm santan instan

2 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

2 sdm gula pasir/coklat/jawa

1 sdt lada bubuk

Bumbu Halus:

200 gram cabe merah (bisa mix cabe keriting)

50 gram bawang merah

10 siung bawang putih

8 butir kemiri sangrai

5 cm lengkuas

3 cm kunyit

1 batang sereh/serai

250 ml air

cr @brianardianto

SELAMAT MENCOBA 😘

#masakmasak #doyanmasak #masakapahariini #reseppraktis #anekamasakan #hobimasakid #pesonakuliner #resepjajanan #doyanbakingcemilan