SOP OYONG SOUN resep.rumahann | Galeri diposting oleh Dapur_Rempah | Lemon8

SOP OYONG SOUN

resep.rumahann

______________

BAHAN:

3 buah oyong muda,kupas potong bulat

2 buah wortel potong2

1 bungkus kecil soun seduh air panas

10 buah bakso sapi

10 buah telur puyuh kupas

1 tangkai daun bawang,seledri potong kasar

Gula,garam,secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bawang goreng

1,5 liter air

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 sdt merica butiran

LANGKAH:

1.didihkan air di panci,masukan wortel,tumis bumbu halus hingga harum,masukan ke panci,aduk rata,beri gula, garam,kaldu bubuk

2.setelah wortel empuk masukan telur puyuh,bakso dan oyong,aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasanya

3.jika rasa sdh pas,matikan api,masukan soun,daun bawang dan seledri,sajikan dgn taburan bawang goreng.

.