Cemilan Homemade Buat Anak²😍

[ Homemade BengBeng ]

Bahan :⁣

-9buah wafer⁣

-100gr rice crispy⁣

-caramel⁣

-dcc compound dan coklat greentea cairkan dengan minyak goreng⁣

.⁣

Bahan Balutan Caramel ;⁣

-200gr gula pasir⁣

-75ml air panas⁣

-1/2sdt gelantin larutkan sedikit air panas⁣

# panaskan gula di wajan besar, jangan di aduk, biarkan gula meleleh dan berubah warna, jika sudah meleleh dalam jumlah yg banyak, aduk cepatt lalu masukkan sebagian air panas, aduk terus lalu tuang sisa air, aduk terus terakhir masukkan larutan gelantin aduk rata, matikan api, biarkan hangat suam kuku dan caramel sedikit kental⁣

.⁣

Balutan Coklat ;⁣

-150gr coklat coumpoud @chefmatechocolate iris tipis / greeantea @chefmatechocolate⁣

- 2sdm minyak goreng⁣

# tim semua bahan hingga mencair dan bisa digunakan⁣

.⁣

Penyelesaian ;⁣

1. Ambil wafer, masukan ke larutan caramel⁣

2. Gulingkan di rice crispy biarkan rice crispy nempel sempurna ( bisa taruh kulkas )⁣

3. Celupkan ke lelehan coklat, biarkan dingin, siap dinikmati⁣

[ Lumpia Kulit Tahu ]

Bahan-bahannya :

- 1 lbr kulit tahu , potong-potong uk 12x12cm

- 1 btr putih telur , utk perekat

Bahan isi :

- 250 gr ayam giling

- 2 siung bawang putih , haluskan

- 1 sdt kecap ikan

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- 1/8 sdt merica bubuk

- 1 sdt minyak wijen

- 2 sdm tepung sagu

- 1 btr telur , kocok lepas

- daun bawang secukupnya , irisiris

Cara membuat :

1. Campur ayam , bawang putih , kecap ikan , garam , merica , minyak wijen dan telur . Aduk . Tambahkan tepung sagu dan daun bawang . Aduk asal rata

2. Ambil selembar kulit tahu . Beri isi . Lipat kanan kirinya . Gulung . Rekatkan ujungnya dgn putih telur

3. Goreng dgn api sedang hingga kuning keemasan . Tiriskan

[ HOMEMADE PIZZA⁣ ]

Bahan dough :⁣

200 gr Tepung segitiga⁣

100 gr Tepung Cakra⁣

3 sdm Olive oil⁣

15 gr Susu bubuk⁣

1 sdt Garam⁣

⁣

Bahan biang :⁣

200 ml Air hangat⁣

20 gr Gula pasir⁣

7 gr Ragi instan⁣

⁣

Topping : sesuaikan selera⁣

⁣

Cara membuat :⁣

1. Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan hingga berbuih sekitar 15 menit⁣

2. Campur semua bahan dough kecuali garam, aduk rata. Kemudian masukkan larutan biang, lalu uleni atau mixer hingga setengah kalis⁣

3. Tuang garam dan olive oil dan uleni/mixer hingga kalis elastis⁣

4. Bulatkan adonan, diamkan mengembang hingga 2x lipat atau sekitar 45 menitan.⁣

Timbang dan bulatkan adonan lalu bentuk sesuai selera atau tata diloyang pizza. Tusuk-tusuk bagian bawah adonan, olesi permukaan adonan dgn sedikit minyak lalu beri topping sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan pizza habis⁣

5. Diamkan sekitar 15 menitan, oven pizza dgn suhu 190-200 derajat celcius sekitar 15-20 menit /sampai matang (sesuaikan oven masing2)⁣

[ CREPES CRISPY⁣⁣⁣ ]

Bahan :⁣⁣⁣

�2 sdm terigu⁣⁣⁣

�1 telur⁣⁣⁣

�8 sdm tepung beras⁣⁣⁣

�2 sdm maizena⁣⁣⁣

�6 sdm gula pasir⁣⁣⁣

�1 sachet susu bubuk putih (aku dancow)⁣⁣⁣

�150 ml air⁣⁣⁣

�1/2 sdt soda kue⁣⁣⁣

�sejumput garam .⁣⁣⁣

.⁣⁣⁣

Cara membuat :⁣⁣⁣

�campur semua bahan,aduk rata,saring⁣⁣⁣

�panaskan wajan kwalik,celupkan ke adonan,panggang diatas kompor dgn api kecil,biarkan sampai 1/2 garing...beri isian,tunggu garing baru dilipat,angkat⁣⁣⁣

�untuk yg memakai teflon,panaskan teflon,tuang adonan 1 sendok sayur,ratakan,beri isian,biarkan garing,lipat,sajikan

#Cemilanenak #Lemon8 #ide jualan #bekalsekolah ⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣