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[⑤分でポン酢ジュレ 2人分]
(材料)
A.水…大さじ2
A.ポン酢…大さじ3
A.白だし…大さじ1
A.胡椒…2振り
A.粉ゼラチン…5g
・氷...15粒(100g)
⚠️お使いの製氷器によって氷のサイズは代わります。
ジュレが固まったら速やかに溶け残った氷を取り出せば、
薄過ぎになることはありません☺︎
(作り方)
①Aの材料を合わせる。ゼラチンはダマにならないよう満遍なく振り入れて良く混ぜる。
②タレがフツっとする程度にレンジ加熱50秒〜1分し(600W)、良く混ぜ合わせる。
③氷を加え、ゆっくり混ぜる。
④フルフルしてきたら2分間置いておく。
⑤ゼラチンが固まったら速やかに氷を取り除き、ジュレ状に崩す。
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冷凍子ママ
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