冷凍ミンチ肉

ひき肉をパラパラに冷凍する方法

ひき肉を分厚く丸めてラップをしている方が多いのではないかな💭

ひき肉はドリップが出やすいので、

レンジ解凍をしてしまうと加熱ムラが出来やすいのです。

ひき肉を冷凍する時は「シート状」がおすすめ。

少量使いをしたい場合は、「パラパラ冷凍」も使いやすいです。

冷凍する時の気力や時間に合わせて、

どちらで冷凍するか選んでみてね。

※冷凍界隈ではレンジ解凍は最下位の解凍方法に位置付けられていますが、

レンジ解凍はやっぱり手軽だから、

使いたい人が多数だと思います。

お肉やお魚の解凍時は、ラップを外して

キッチンペーパーを敷いて

「解凍モード」か「200W」で解凍してみてください。

全部が柔らかくなっていたら解凍しすぎ。

半解凍状態がベストですよー!✨

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