自家製ミールキット！早楽3食丼

鶏そぼろや卵そぼろを冷凍しておくと、

お弁当や子供ご飯に大活躍です⛄️

自家製の冷凍ミールキットを作ってみましょ💙

丼ものの作り置きは、楽出来でおすすめ❄️

◎レンジで鶏そぼろ◎

レンジ調理だから、ふっくらパラパラに仕上がります。

【材料】

(1食80gが目安。今回は8食分)

鶏ももひき肉…650g

醤油…大さじ8

砂糖…大さじ8

酒…大さじ1

(生の場合の加熱方法)

1.材料を混ぜ合わせたら、ラップをしてレンジで4分加熱(600Wを使用)

この状態ではまだ生です。

2.一度取り出して混ぜほくじ、

ボウルの側面に肉を伸ばし、ラップをしてレンジで3分加熱

3.火が通っているか確認して混ぜほぐしたら完成。

(下味冷凍からの加熱方法)

1.袋の表面を水で濡らし、取り出しやすくしてからボウルに塊のまま入れる。

2.ラップをしてレンジで4分加熱

3.一度取り出して混ぜほぐし、

ボウルの側面に肉を貼り付けて、ラップをして4分加熱

4.火が通っているか確認し、よく混ぜほぐしたら完成。

◎レンジで卵そぼろ◎

フライパンで作るよりフワフワ

【材料】

卵…6個

マヨネーズ…大さじ2

みりん…大さじ2

塩…ひとつまみ

(作り方)

1.材料を混ぜ合わせたら、ラップをしてレンジで3分加熱(600W)

2.一度取り出して、泡立て器でほぐしながらか混ぜる。

ラップをしてレンジで2分加熱

3.見た目がこんもりしますが、火が通っていればOK

泡立て器で潰しで細かくしていきます。

フワフワだからほぐしやすいよ

◎塩茹でインゲン◎

野菜の下拵えもレンジでOK

1、さやいんげんの筋を取る

2.サッと水で濡らして、塩を振る

3.耐熱血に並べてラップをし、レンジで2分加熱 (600W)

4.冷水に取り、完成。

5.水分を拭いてから冷凍してね!

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