Sayur Asem Rumahan

SAYUR ASEM RUMAHAN

Bahan-bahan:

1 buah labu siam

1 buah jagung

100 gr kacang panjang

1 ikat daun melinjo

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit

10 buah cabai merah keriting

1 potong terasi

150 gr

segenggam melinjo muda

100 gr kacang tanah

1,2 liter air

2 sdm gula

1/2 sdm garam

1/2 sdm kaldu bubuk

Cara membuat:

● potong labu siam, jagung, kacang panjang, dan daun melinjo, sisihkan.

● iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, lalu blender dan tambahkan 1 potong terasi bakar.

● masukan bumbu halus, nangka muda, kacang tanah, melinjo muda, tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.

● setelah mendidih masukan jagung, labu siam, kacang panjang, daun melinjo, gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga matang.

● jangan lupa koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan tuang ke piring saji, sajikan.

#masakanrumahan #Resepsimple #sayurasem #lemon8indonesia