คุกกี้ทาร์ตไส้สตรอว์เบอรี่ ต้อนรับวันวาเลนไทน์กันหน่อย

สูตรคุกกี้ทาร์ตไส้สตรอว์เบอรี่.

⏲อัตราส่วนผสม:

เนยจืด 340 กรัม (นิ่มแต่เย็น)

ไข่ 30 กรัม

น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 180 กรัม (ร่อนด้วย)

แป้งเค้ก 405 กรัม

แป้งข้าวโพด 90 กรัม

หัวนมผง 40 กรัม

เกลือ 1/4+1/8 ช้อนชา

(ร่อนส่วนผสมทั้งหมด)

Cr.ครัวสามหมี

💓สีผสมอาหาร สีชมพู

🍓ไส้สตอรว์เบอร์รี่กวน

🍳ขั้นตอนการทำ:

นำเนยจืดและน้ำตาลไอซ์ซิ่งตีสปีดต่ำพอเข้ากันหลังจากนั้นเทไข่ และตีสปีดต่ำให้พอเข้ากันอีกครั้ง เมื่อเข้ากันดีแล้วให้เทส่วนผสมที่เป็นของแห้งทั้งหมด ตีสปีดต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกันไม่ต้องตีนาน ให้หยอดสีลง 2 หยอด ใช้พายตะล่อมให้สีเข้ากันดี

ปั้นแป้ง 25 กรัม

ไส้ 20 กรัม

ลดไส้เหลือ 15 กรัม กำลังดี

ไส้เยอะทำให้ให้ตัวคุกกี้หวานอาจเลี่ยนได้

อบไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม 150 องศา 13-15 นาที

👍🏻คำแนะนำ:

พิมพ์ลายดอกกุหลาบ สั่งจากกลุ่มเบเกอรี่ใน Facebook

อันละ 99฿.

สั่งจากจีนตั้งแต่วันที่ 25 ป่านนี้ยังไม่ถึง😂😂

🍓ไส้สตอรว์เบอร์รี่กวน ร้านค้าแถวบ้าน โล 135฿.

#วันวาเลนไทน์ #ของขวัญ #ของขวัญให้แฟน #ขนม #ติดเทรนด์