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@rai_labo 👈 -10歳体を整えるレシピ
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最初に、【酢玉ねぎ】の投稿で、
もう〜らっきょう買わないって言ってたのに
買っちゃいました😂すみません。
フォロワーさんとのやり取りで
娘さんが好きなんだって。。。
で、売ってるの見たら作りたくなるよね~。
旬の手仕事だと思ってツッコミ無しでお願いします😅
母の美味しい【らっきょう漬け】なので、
味は保証済み
\酢玉ねぎでの発言!謝罪します!
母直伝の
【美味しいらっきょう漬け】
▷材料
らっきょう...1kg
《調味液》
米酢..380ml
塩...30g
砂糖(てんさい糖)...200g
※保存容器はアルコール消毒しておいてください。
▷作り方
①らっきょうはきれいに洗って上下を切り
薄皮をむいておく
➁調味液は鍋に入れて砂糖が溶けるまで沸騰させる
③アルコールで消毒した保存容器に入れて1ヶ月頃から食べ頃
※液が少ないのでたまに上下をひっくり返してください。
保存期間は、1年と書いたけど、実家のらっきょうはもっと保ってる😂😂
ちなみに母は去年つけたから今年はまだあるし漬けないって言ってました👍👍
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このアカウントは、
美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る−10歳体を整える若返りごはんです。
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#漬物