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@rai_labo 👈-10歳体を整えるレシピ集
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毎日のご飯お疲れ様です。
新玉ねぎでオニオンリング
ポイントおさえたら失敗知らず!
玉ねぎのケルセチンは、油との相性抜群!美肌やアンチエイジングに効果あり
是非作ってみてね。
\サックサク中とろ〜り/
【新玉ねぎのオニオンリング】
是非作って欲しい
では、材料です。
▷材料 4人分ぐらい作りやすい分量
・新玉ねぎ..1個(250g)
・人参..20g(10cmぐらい)
・塩...適量
・米粉...大さじ1
【バッター液】
・米粉...大さじ6(冷やした粉)
・片栗粉...大さじ4(冷やした粉)
・マヨネーズ...大さじ2
・水...大さじ6(冷たい水)
▷作り方
①玉ねぎは皮をむいて輪切り、人参は、皮ごと千切り。
②、①に塩と米粉を大さじ1ふっておく。
※先に粉をはたいとくと、バッター液がはがれにくい。
③【バッター液】を作る
※粉を先に混ぜてマヨネーズと水を混ぜ合わせて
さっくり混ぜる(混ぜすぎない)
※粉は冷蔵庫で冷やしておくとサックサク
※マヨネーズの油とお酢もサクサクポイント!
④2cmぐらい敷いた油にバッター液にくぐらせた玉ねぎを
入れ、中に玉ねぎの端や人参を入れて
片面2分づつぐらい揚げ焼きする
※そうすると効率よく、バラけず、かき揚げよりも失敗せずに作れます。
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#天ぷら