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ご覧いただきありがとうございます。
寒くなって食べたくなる【すき焼き】
がっつりすき焼きdayにはしたくないけど、
ちょっと食べたい時に
\牛こま肉で作る/
【食べれば すき焼き】
作ってみてね
では、材料です。
▷材料 2人分
・牛こま肉...150g
・油揚げ...4枚(長いのだと2枚)
・ごぼう...1/3本
・長ネギ...1/3本
・舞茸...1/2パック
《タレ》
・砂糖...大さじ2
・酒...大さじ2
・酒...大さじ2
・醤油...大さじ2
・片栗粉...小さじ1
▷作り方
①油揚げは菜箸でコロコロして開いておく
②・長ネギは片面切れ込みを入れ斜め薄切り
・ごぼうは十字に切れ込み入れてささがき
→水にさらしておく
・舞茸は軸を外しさいておく
③《タレ》は合わせて電子レンジ600w1分
④耐熱容器にごぼうから入れ長ネギ、舞茸、牛こま肉を《タレ》をかけて600w3分
⑤予熱で火がとおるので、赤くても大丈夫!
熱いうちに、混ぜて油揚げに詰める
⑥口は閉じなくてももれないけど、爪楊枝で止めたら安心
※爪楊枝がなかったので、パスタで止めてます!
(パスタは抜いて食べてね🤣)
⑦最後にオーブントースターで3分焼いたら出来上がり♡
仕上げに大人は一味をかけて召し上がれ♡
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美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。
お料理の技、ポイントもご紹介苦手も克服
アレンジ力もあっぷしてマンネリも解消できますよ
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#油揚げレシピ
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