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飯田橋駅から徒歩3分程のところにある2024年1月31日にOPENしたばかりの、削りたてかつお節と豪華海鮮丼が堪能できるお店に先日お伺いしました✨
店内はキッチンを囲むカウンター席がメインで、2人掛けのテーブル席も1テーブルあります!
オーダーしたのは「新太郎丼」✨
魚介、いくら、サーモン、うに、海苔、赤海老、卵黄が乗ってくる豪華海鮮丼です!
店内にかつお節の削り器があり、最初に漬物と一緒にこのお店の自慢の削りたてのかつお節をそのままいただくことができます☺️少量でも風味をすごく感じました!
そしていよいよ丼です!
たっぷりの海鮮は、真ん中に山状に盛られた魚介が、ビンチョウマグロのネギトロにイカ、ネギ、キュウリを混ぜたもので、ネギトロに混じったキュウリの食感が良いアクセントになります☺️その周りには刻まれたサーモンといくら、そして卵黄が添えられ、中央の山の頂上にはウニが輝いております
そして大きな赤海老がまるッと3尾も入っております!!
この新太郎丼、3つの味わい方があり、最初は大きな海苔を手に取り、手巻きにして楽しみます☺️好きな具材を海苔に乗せ、自家製醤油をかけて食べます!
その後自家製醤油を丼の全体にかけ、残りの削りたてかつお節をかけていただきます☺️自家製醤油はかつおの旨みが引き立つ「土佐醤油」と胡麻の香りが堪らない「胡麻醤油」のどちらかを選べるのですが、2人で行かれたときは一つずつ頼んでどちらも味わうのがおすすめ✨
ツヤッツヤの卵黄といくら、そしてたっぷりのうにとぷりっぷりの赤海老至福の美味しさです!
今なら期間限定で生たまごを1人1個サービスで追加できるので、後半は生卵を足して卵かけご飯のようにとろっとろにしていただきました☺️
味わい方の最後は〆の海鮮茶漬けです✨
好きなタイミングで丼に出汁を注いでもらいます!
この時、昆布出汁炊きご飯を無料で追加することができます☺️ご飯を少し追加して、出汁を注いでもらい、その後に削りたてのかつお節をたっぷりと追いかつお節してもらいますこのかつお節がふわっふわで旨みがたっぷりでめちゃうまですお好みで自家製昆布粉もかけて楽しめます!
ふわっふわで旨みたっぷりの削りたてかつお節と豪華海鮮丼を堪能できて、手巻きやお茶漬けなど3種類の食べ方を楽しめる、お得で素敵なお店でした~✨
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•新太郎丼 2480円
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海鮮丼新太郎
【住所】東京都千代田区飯田橋4-5-12 SK飯田橋ビル 1F
【電話番号】03-6272-3240
【営業時間】11:00~16:00、17:00~22:30
【定休日】年末年始
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