ikan Basung masak sambaL✨

(mystyle)☺️

Bahan-bahan:

👉🏻4 ekor ikan basung– bersihkan, kelar dan letak garam dan kunyit.

👉🏻3 senduk cili kisar (cili kering yang diksar dengan bawang merah besar)

👉🏻2 biji bawang besar – hiris

👉🏻Air asam jawa secukupnya

Sedikit air.

👉🏻Garam dan gula secukup rasa (ikut selera masing2☺️)

👉🏻 Minyak masak untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMASAK:

👉🏻Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan seketika.

👉🏻 Kemudian panaskan minyak yang agak banyak untuk menumis.

👉🏻 Tumis cili kisar guna api perlahan sehingga masak dan garing.

👉🏻 Kemudian masukkan gula. Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik.

👉🏻 Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam. Gaul rata.

👉🏻 Masukkan ikan dan tunggu hingga sambal pecah minyak.

👉🏻 Akhir sekali masukkan hiirsan bawang besar. Kacau hingga bawang layu dan bolehlah diangkat.

dah siapp..

selamat mencuba gaiss!😄

#untukdikongsibersama☺️

#resepicarasaya👩🏻‍🍳

#lemonlifestyle

#lemon8sharing