พาไปดื่มชาสงบๆ ที่ Shersanctuary Tea Bar🌿🫖🍵

Shersanctuary Tea Bar🌿🍵🫖

🏡หนึ่งในสถานที่ที่เหมาะสำหรับปลีกวิเวงจากความวุ่นวาย มานั่งสงบเสงี่ยม พร้อมดื่มด่ำกับรสชาตินุ่มลึกของชาหลากหลายสายพันธุ์ที่ละเมียดทุกขั้นตอนก่อนจะเสิร์ฟใส่ถ้วยชามาให้เราลิ้มลอง

🫶🏻💚มาครั้งแรกก็ขึ้นแท่น my fav places เลย ให้คะแนนเต็ม 10 ในส่วนของใกล้บ้าน ร้านอยู่ติดบีทีเอส บันไดจ่ออยู่ที่หน้าร้านเลย ร้านอยู่ในตึก 2 คูหา ที่มีด้านล่างเป็นคาเฟ่ vibrant เดินขึ้นมา ชั้น 3-4 (จำไม่ได้555) ก็จะเจอ Tea bar เล็กๆ มีที่นั่งอยู่ 4-5 ที่ พร้อมมี Tea master ยืนประจำ Station คอยแนะนำเมนูเครื่องดื่มให้เรา

🍵เมนูจะมีทั้งชาญี่ปุ่น ชาจีน และชาเบลนด์ ไม่ว่าใครจะเป็นสายแข็ง สาย beginner สำหรับเราที่เป็นมือใหม่ในเรื่องชามากๆ (ปกติกินแต่น้ำเปล่า กับกาแฟนิดหน่อย) อยากลองชาทางญี่ปุ่น ทาง master ก็แนะนำเป็นน้องชา Houjicha หรือไม่ก็ Sencha ซึ่งเราเลือกน้อง Sencha เพราะชอบที่น้องให้ความฟรุตตี้ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายผลไม้ แชะเราก็เลือกดื่มแบบร้อน จะได้เข้าถึงความเป็นญี่ปุ่นแบบออริจินอล

🫖กรรมวิธีการชงชาของ mater ค่อนข้างละเอียดละเมียดละไมมากๆ ค่อยๆ ต้มน้ำให้เดือด ค่อยๆ ตวงใบชาให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม พอน้ำเดือดก็อุ่นกาน้ำชาให้อุ่นเสียก่อน แล้วค่อยใส่ใบชาที่ตวงไว้ใส่ชงไปในกา แล้วค่อยๆ เทน้ำลงไปในกา รอไม่นานก็เทใส่แก้วใสให้หมดจนหยดสุดท้าย!! พร้อมเสิร์ฟให้เราลิ้มลอง สำหรับรอบแรก master เสิร์ฟกาน้ำชาที่มีใบชาอยู่ในนั้น (แต่ไม่มีน้ำ) มาดูด้วย จะได้รู้ว่าใบชาที่กำลังจะดื่มเข้าไปมีหน้าตาแบบไหน กลิ่นเป็นอย่างไร จากนั้นก็ลุยได้เลย cheers!

🌿ชา Sencha Mori’s Okumodori, Shizuoka สำหรับความรู้สึกของเราที่ได้ลองนั้น รู้สึกว่าค่อนข้างเหมาะกับคนที่เริ่มดื่มชา น้องมีความกลมกล่อม กลิ่นหอมกรุ่นกำลังดี มีความพีช มีความฟรุตตี้ เราแอบรู้สึกว่าน้องมีกลิ่นถั่วเบาๆ (ลิ้นไม่ค่อยจะดี) รสชาติเข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อนจนเกินไป ดื่มง่ายมากๆ

พอเสิร์รอบที่ 2 master ถามว่าแพ้ถั่วไหม ซึ่งเราไม่แพ้! master เลยหยิบน้องขนมสี่เหลี่ยมเล็กๆ 2 ชิ้นมาเสิร์ฟ ซึ่งน้องๆ คือขนมถั่วแดง มีความหวานนิดๆ มันๆ master บอกว่าน้องช่วยดึงรสชาติของชาออกมาได้ค่อนข้างดี กินคู่กันแล้วปังมาก ซึ่งมันดีจริงๆ ทำให้รู้สึกว่าชาที่ดื่มมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น ดื่มได้ง่ายมากยิ่งขึ้น มี great combination เลยแหละ

รอบที่ 3 ก็เริ่มหยิบหนังสือมาอ่าน นั่งสงบๆ อยู่คนเดียว เหมาะกับการปลีกวิเวกจริงๆ

📍ใครที่สนใจอยากมาลอง สามารถแวะมาได้เลย ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-18.00 น. เปิด-ปิดพร้อมคาเฟ่เลย

#ติดเทรนด์ #เที่ยวไหนดี #เที่ยวไหนดี #เที่ยวกับlemon8 #ไปเที่ยวกัน #รีวิวกับlemon8 #รีวิวกับlemon8 #รีวิวคาเฟ่ #คาเฟ่ชาเขียว #ชาเขียว