Pie Chocom*ry

Haiii lemonersss apa kabar?

Baru upload lagi setelah sekian lama ~

Aku mau share lagi nih resep pie chocom*ry yang hits itu lhoo di bogor 😆 yuk di recook

Resep untuk 8-9 pcs

Kulit pie

50-55 gr Mentega/margarin (aku pakai mentega)

1 Kuning telur

20 gr Gula halus

100 gr Terigu

1/2 sdt Vanili bubuk

Isian (filling)

80 gr DCC

80 ml whipping cream cair

10 gr mentega/margarin

Cara membuat kulit

1. Campurkan semua bahan hingga adonan kalis

2. Bagi adonan per-bagian 20 gr, disini aku pakai cetakan pie ukuran 5,5 cm ya. Kalau ukuran cetakan pie besar bisa disesuaikan

3. Tusuk kulit pie dengan garpu supaya kulit pie tidak menggembung

4. Panggang terlebih dahulu kulit pie di suhu 170 derajat selama 25-30 menit.

Cara membuat isi (filling) cokelat ganache

1. Panaskan whipping cream dengan api kecil, hanya sekedar hangat kuku

2. Campurkan cokelat dan aduk rata

3. Panaskan kembali hingga tercampur rata

4. Tambahkan mentega

5. Simpan kulkas min 2 jam

#piecokelat #pie