Resep Hati Ampela Goreng dg Bumbu Ungkep ✨👩🏻‍🍳🫶🏻

Hi Lemonbabby 🍋

Kemarin ada yg request resep hati ampela ya kan.. dan tanya, "kak, ini tu di goreng biasa atau ada resepnya" 🥰

Okay, Hana jawab disini sekalian sharing ya.. hati ampela selalu di ungkep sebelum di goreng. Karena masak jeroan itu "wajib" banget mateng sampai kedalem-dalemnya. Banyak bakteri jahat yg terkandung dalam jeroan ketika di masak kurang matang.

Langsung aja simak resepnya hingga akhir ✨

🐣 Bahan - Bahan

- beberapa pasang hati ampela ( sudah di bersihkan )

- bawang putih, bawang merah

- ketumbar, kunyit, daun salam, sereh

- garam, penyedap

- lengkuas ( opsional )

🐣 Cara Memasak

- didihkan air secukupnya

- tumis semua bahan yg sudah di haluskan

- masukkan bumbu tumis ke dalam air yg telah mendidih

- masukkan hati ampela, beri seasoning ( garam, penyedap )

- masukkan sereh, daun salam

- rebus hingga air menyusut

- tiriskan

- hati ampela siap untuk di goreng atau di simpan dalam lemari pendingin ✨👩🏻‍🍳

Happy cooking 🫶🏻

#cookingwithlemon8 #resepharian #resepmasak #masakanrumahan #Masakansederhana #menusimple #masaksimple #menumasakanharian #menugampang #idemenuharian