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👉その他のパティシエレシピはこちら
https://v.lemon8-app.com/s/jQNrdchZR
ピンクのカワイイミルクレープ!
あんまりメルヘンなケーキとかは
作らないんですが
今回は初めて挑戦☺✨
って言っても
ただ生地をピンクに
しただけなんですけどね~🍀
苺をのせると可愛く見えちゃいますよね☺✨
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【生地】
卵 3つ
砂糖 30g
薄力粉 100g
牛乳 300g
とかしバター(無塩) 20g (サラダ油)
食紅(ジェルタイプ)
【サンド】
生クリーム 400㏄
砂糖 32g
サンド用いちご 大きいもの6粒
スポンジ 1枚
【作り方】
①卵に砂糖を加えてよく混ぜる。
②薄力粉も加えてよく混ぜる。
生地がもちもち美味しく仕上がります!
③人肌に温めた牛乳を混ぜる
④40℃ほどに溶かしバターを加える
⑤1時間以上常温で休ませる
ザラザラの生地にとろみがついてなめらかに
破けにくくキレイに焼けます。
⑥生地を焼き冷めたらサンドする
⑦クリームと苺入りを交互にサンドする
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こちらの詳しいレシピは
YouTube
「パティシエール今日のおやつ」
で検索です♪
お菓子レシピは
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