Maadae Slow Fish🐟🏝 ของดีเชียงใหม่ (แต่เป็นอาหารใต้)

ของดีเชียงใหม่ (แต่เป็นอาหารใต้) จากใจคนไม่ใช่แฟนอาหารใต้เท่าไหร่ แต่ร้านนี้คือทำให้เปิดใจกันเลยทีเดียว ความประทับใจคือการแนะนำเมนูแบบจริงใจ ไม่ได้กะขายของแพงอย่างเดียว เลือกแมทช์ได้ดีมาก ความสดของวัตถุดิบคือแบบ ห้ะ นี่ชั้นอยู่ภาคเหนือหรอ ทำไมปลาเค้า หอย หมึก กุ้งเค้ามันสด มันหวานขนาดนี้ ปลาย่างเตาถ่านที่นี่คือแบบอร่อยแบบตะโกนนนน ว่าอร่อย!!! ลืมปลาย่างที่เคยกินไปได้เลยอะ ไม่เท่านั้นหมึกผัดเคย (กะปิ) สะตอ คือแบบไม่ได้รู้สึกเหม็นหรือแปลกเลย นี่คือการลองกินครั้งแรกกลับรู้สึกว่าแบบเห้ย ทำไมเค้า balance ทุก texture ได้ลงตัวแบบนี้

* ที่นี่เค้าใช้อาหารทะเลสดจากประมงเรือเล็กชุมพร ไม่ใช้สารเคมีในการรักษาความสด วัตถุดิบอินทรีย์ตามฤดูกาล

** หน้า high season มื้อเย็นเต็มเร็วแนะนำให้จองไป

มาเด สโลว์ฟิช (Maadae Slow Fish Kitchen)

092 669 0514

https://goo.gl/maps/QwkBpRNcpTZbVF2U8

#รีวิวเชียงใหม่ #อร่อยไปแดก #อร่อยบอกต่อ #เชียงใหม่ #อาหารใต้ #เชียงใหม่ #เช็คอินกินเที่ยว