Самый простой способ скачать видео и галерею из приложения Lemon8
Компьютер: щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Сохранить ссылку как..." для загрузки.
PHOTOS | |||
JPEG | Скачать | ||
JPEG | Скачать | ||
JPEG | Скачать | ||
JPEG | Скачать |
อันยอง อันยองง อันยองงงงงงง
วันนี้มาบอกสูตรการทำกิมจิต้นหอม ยืนยันขากเพื่อนเกาหลีว่า ‘เด็ด’ มากก!
💘วัตถุดิบ
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- เกลือ
- พริกเกาหลี (แบบหยาบ สำหรับทำกิมจิ)
- ผงปลา
- แป้งมัน
- กระเทียม
- ขิง
- หอมใหญ่
- แอปเปิ้ล (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
เราได้วัตถุดิบครบแล้ว ก็มาค่ะ เริ่มค่ะ!!
👉🏼ขั้นตอนแรก:
เราต้องหมักผักก่อน ล้างต้นหอมด้วยน้ำก่อน ตัดลากให้หมด และจากนั้นหมักด้วยเกลือ ทิ้งไว้ประมาน 15 นาที
👉🏼ขั้นตอนที่สอง:
ระหว่างที่หมักต้นหอมอยู่ เราก็ต้องมาทำซอสกิมจิรอ โดยเอา หอมใหญ่ ขิง กระเทียม และแอปเปิ้ลมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และนำไปปั่นรวมกัน
และจากนั้นนำ น้ำปลา ผงปลา พริกเกาหลี และน้ำตาล มาใส่ร่วมกัน ขนให้เข้ากัน
👉🏼ขั้นตอนที่สาม:
หลังจากที่ทำซอสเสร็จเรียบร้อย ต่อด้วยการทำแป้ง โดยเอาน้ำมาต้ม (น้ำไม่ด้องเยอะมาก) ใส่แป้งลงไป (แป้งไมเยอะมากประมาน 1 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นขนให้เข้ากัน จนเนื้อแป้งเป็นสีขาวขุ่นๆ จากนั้นพักแป้งไว้ก่อน
👉🏼ขั้นตอนที่สี่:
ระหว่างที่เราพักแป้ง ก็มาล้างต้นหอมกันด้วยน้ำสะอาด จากนั้น ก็เริ่มการคลุกได้
👉🏼 ขั้นตอนที่ห้า:
แนะนำให้ใช้มือในการคลุก เริ่มจากเอาซอสที่พักลงถ้วยคลุกก่อน จากนั้นผสมแป้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำต้นหอมมาประมาน 1 ช่อประมานท 10-15 ต้น เอาซอสมาคลุกๆให้เข้ากัน จากนั้นก็จับมัด เพิ่มความคิ้วๆและเก็บง่ายๆ
หลังจากนั้นหมักวางไว้นอกตู้เย็นประมาน 1 วัน (ต้องใส่กล่องสูญอากาศ ห้ามโดนอากาศ) หลังจากนั้นถ้ารสชาติเปรี้ยวโอเคแล้ว ก็เอาเข้าตู้เย็นได้
**เก็บไว้ได้นานสุดถึง 2 เดือนเลยนะ
#กิมจิ #อาหารเกาหลีทำเอง #อาหารเกาหลี #Lemon8สายเกา #สอนทำอาหาร #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #สูตรอาหาร #ลองทำดูนะคะ #อร่อยไปลอง #อร่อยบอกต่อ #อร่อยไปทำ