Crepe cake starwberry 🍓

หลังจากที่ได้ออเดอร์จากคุณนายแม่มาตอนสามทุ่ม 😵‍💫

ว่าอยากกินเครปเค้ก … ลูกที่ดีก็ต้องจัดให้ค้าาาา ✌🏻

ทำง่ายมว๊ากกก แป้งนุ๊มนุ่มมมมม ใช้แค่กะทะเท่าน้านนน

🍓🍓ส่วนผสม🍓🍓

😗ไข่ไก่ เบอร์2 4 ฟอง

😙น้ำตาลทราย 60 กรัม

☺️เกลือป่น 1/8 ชช.

😚นมสด 300 กรัม

😋น้ำมันคาโนร่า 75 กรัม

😝กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.

😜แป้งเค้ก 62 กรัม

🤪แป้งเอนกประสงค์ 50 กรัม

🥳วิปปิ้งครีม 300 กรัม

🥳น้ำตาลทราย 35 กรัม

🥳กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.

วิธีทำ

- ตีไข่ไก่ทั้งฟอง(ไม่ต้องแยกไข่แดงไข่ขาวนะคะ) กับน้ำตาลทราย และเกลือให้เข้ากัน ไม่ต้องขึ้นฟูนะคะ

- ใส่ นมและน้ำมัน กลิ่นวนิลา ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง ผสมอีกให้เข้ากันอีกครั้ง

- นำไปกรอง 1 ครั้งเพื่อเอาเศษแป้งที่ละลายไม่หมดออก และเพื่อเนื้อแป้งที่เนียนค่ะ

- ตั้งไฟอ่อนนะคะ ใช้กะทะเทปลอนน๊า ทาเนยหรือน้ำมันบางๆ แล้วเช็ดออก (ทาแค่ครั้งแรกก่อนทอดพอนะคะ)

- เทแป้งลงในกะทะ ไม่ต้องหนามากนะคะเดี๋ยวแป้งจะไหม้ก่อนสุก พอแป้งขึ้นฟองจนทั่วให้พักไว้ที่ตะแกรง แล้วทอดแป้งที่เหลือต่อจนหมด

- ตีวิปปิ้งครีม น้ำตาล กลิ่นวนิลา จนตั้งยอดแข็ง แล้วปาดลงแป้งที่เย็นแล้วทีละชั้นจนหมด

- นำไปแช่เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เซตตัว ก่อนตัดแบ่งชิ้นนะคะ

- ราดซอสตามชอบ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้าาาาา

ง่ายมว๊ากนะ ลองทำกันดูนะค้าาาา

😍❤️🍓🍰

#พิมตาพาหาทำ

#Lemon8พากิน