แกงเปรอะหน่อไม้ใส่เห็ดรวม🍄‍🟫 เมนูหน้าฝนน่าอีสสุดๆ✨

สูตรอาหาร

🍄‍🟫วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

• ข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ

• หอมแดง 4-5 หัว

• พริกสด 10 เม็ด

• หน่อไม้ต้ม 400 กรัม

• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

• น้ำใบย่านางขวด 1ถ้วย

• น้ำเปล่า 4 ถ้วย

• ตะไคร้ 2 ต้น

• ผงนัวร์ 1/2 ช้อนชา

• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

• น้ำปลาร้า 2 ทัพพี

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• ฟักทอง

• เห็ดหูหนู

• เห็ดฟาง

• ชะอม

• ใบแมงลัก

✏️คำแนะนำ: ต้มหน่อไม้ 1 น้ำก่อนนำไปแกง เพื่อลดความขม

#ติดเทรนด์ #แม่ศรีพลอย #แกงเปรอะ #อาหารอีสาน #อาหาร