เมนู ไทยๆ ไข่พะโล้

วันนี้ลองหัดทำไข่พะโล้ครั้งแรกกกกกกก

เป็นไงบ้างคะ ช่วยกันติชมหน่อยยค่ะ

พอดีไก่เหลือจากไหว้เจ้า เราก็เลย เอามาทำไข่พะโล้ต่อนะคะ สูตรก็ตามนี้เลยย

เครื่องปรุง

-ไก่ ครึ่งตัว

-ไข่ต้ม

-เครื่องพะโล้ ,ผงพะโล้

-เต้าหู้

- ผักชี

-ซีอิ๋วดำ หรือซีอิ๋วหวาน

- น้ำตาลปี๊บ

- น้ำปลา

-น้ำสะอาดสำหรับทำอาหาร

วิธีทำ

1. นำไก่ไปต้มในน้ำให้เปื่อย ประมาณ 2 ชม.

2 ต้มไข่ และปลอกเปลือกให้เหลือเป็นไข่ต้ม

3. น้ำเครื่องพะโล้ ผงพะโล้ ลงต้มในหม้อน้ำเดือด รอจน น้ำเดือด ใส่ ไข่ที่ต้มลงไป ใส่ ไก่ที่ต้มจนเปื่อย ตามด้วยเต้าหู้

4. รอจนทุกอย่างเข้ากัน ต้มอีก ครึ่ง ชม.

5. ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี้บ ซีอิ๋วดำ คนให้เข้ากัน

ต้มต่ออีก ครึ่งชม.

6 . หั่นผักชี เตรียมไว้โรยหน้า

7. ต้มพอจนสุกเปื่อย น้ำเข้มข้นได้ที่ ชิมได้รสชาติที่ต้องการ โรยด้วยผักชีที่เตรียมไว้ ได้เลย

เสร็จเรียบร้อยค่ะ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ปลาทอด ฟินมากกก

หรือไครมีสุตรลับ สูตรเด็ดอะไร แนะนำมาได้น้าาา

#ทําอาหาร #ไข่พะโล้