📌แจกสูตร 🍞ขนมปังปูอัดมายองเนส ทำง่ายอร่อยมาก✨✅🥰

เมนู ขนมปังปูอัดมายองเนส

✅ ส่วนผสมแป้งขนมปังปูอัดมายองเนส

แป้งขนมปัง 310 กรัม

นมผง 45 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 85 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ยีสต์ 8 กรัม

นมคาร์เนชั่น 28 กรัม

ไข่ไก่ 30 กรัม

น้ำเปล่า 110 กรัม

กลิ่นวนิลา 5 กรัม

กลิ่นเนยนม 5 กรัม

เนยสดเค็ม 50 กรัม

ปูอัด ตามชอบ

มายองเนส ตามชอบ

✅ วิธีการทำ

1.ใส่แป้งขนมปัง นมผง น้ำตาลทรายแดง เกลือ และยีสต์ ลงไปในหม้อน้อนเหมียวตีให้เข้ากันประมาณ 1 นาที

2.ใส่น้ำเปล่า นม ไข่ไก่ กลิ่นวนิลา และกลิ่นเนยนม ตรงนี้จะใช้เวลาตี 25 นาที

3.ใส่เนยลงไป และใช้เวลาตีต่ออีก 25 นาที

4.นวดแป้งเสร็จนำแป้งมารีด แล้วทามายองเนสให้ทั่วแผ่นแป้ง ตามด้วยปูอัด หลังจากนั้นก็ทำการม้วนแป้ง

5.หั่นแป้งที่ม้วนไว้เป็นขนาดประมาณ 2 cm.

6.หลังจากหั่นแป้งเสร็จแล้วนำมาพักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

7.นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟ บนล่าง 180 องศา ใช้เวลาอบ 15-20 นาที

8.อบเสร็จแล้วใช้นมข้นจืดในการฉีดหน้าขนมปังเพื่อความเงาของขนมปัง

1 สูตร ได้ 10 ชิ้น

#ขนมปัง #เบเกอรี่ #แจกสูตรขนม #เมนูง่ายๆ #ป้ายยากับlemon8