The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
---------------------------------
🍰 ชิฟฟ่อน เนื้อนุ่ม ฟู ไส้ข้าวโพดลาวา หอม ละมุน ชิ้นเดียวไม่เคยพอ😋
🌽สูตรชิฟฟ่อนข้าวโพดลาวา🌽
🍰 สูตรเนื้อเค้กวนิลา
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ผงวนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลป่น 25 กรัม
น้ำเปล่า 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
🌽ส่วนซอสข้าวโพด
กะทิ 160 กรัม ชาวเกาะ
นมข้นจืด 70 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
แป้งกวนไส้ 25 กรัม
ข้าวโพดหวาน 200 กรัม
✅วิธีทำ เนื้อเค้ก
1.แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2.ส่วนไข่แดง ตีไข่แดงให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลป่น
น้ำเปล่า น้ำมัน ลงไปผสมให้เข้ากัน
3.ใส่ของแห้ง แป้งเค้ก ผงฟู ผงวนิลา ผสมให้เข้ากันแล้วพักส่วนนี้ไว้
4.ส่วนไข่ขาว เทไข่ขาวลงโถผสม ตีต่อด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูงสปีดเบอร์สามให้มีลักษณะเป็นฟองหย่บหลังจากนั้นหยุดเครื่อง
5.ใส่ครีมออฟทาทาร์ลงโถในโถผสมไข่ขาวตีต่อด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูง สปีดเบอร์สามให้มีลักษณะเป็นฟองละเอียด
6.ใส่น้ำตาลทรายลงในโถผสมไข่ขาวตีต่อด้วยเครื่องตีความเร็วสูงสปีดเบอร์ห้าจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
7.นำส่วนผสมไข่แดงที่ผสมไว้และส่วนผสมไข่ขาวที่ตีขึ้นยอดอ่อนมาผสมให้เข้ากันด้วยการใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆ
8.เมื่อเข้ากันดีแล้วฃนำมาเทใส่ถ้วยคัพเค้ก สี่เหลี่ยม 35 กรัม
ไฟบน-ล่าง 170 องศา อบประมาณ15-20นาที
9.เมื่อเนื้อเค้กสุก ออกจากเตาให้ทำการกระแทรกพิมพ์และคว่ำเพื่อช่วยให้เนื้อเค้กไม่ยุบ
🥣 วิธีการทำซอสข้าวโพด
1.ใส่แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย เกลือ นมสดและกะทิลงไปในกะทะ แล้วเปิดไฟกลาง คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน
2.ใส่ข้าวโพดหวานต้มและเนื้อมะพร้าวลงไป คนไปเรื่อยๆจนซอสเริ่มหนืด พอซอสหนืดแล้วพักซอสไว้ให้เย็น
#ขนม #เบเกอรี่ #เมนูง่ายๆ #แจกสูตรขนม #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8