✨ไส้กรอกอกไก่ไรซ์เบอรี่✨ อีกเมนูเฮลธ์ตี้ทำง่าย ตุนไว้ทำข้าวกล่องได้

สวัสดีค่าทู้กโคนนนนนนนนนนน

หลายคนคงเห็นพี่ปุ่นทำเมนูไส้กรอกมาหลายอันแล้ว จริงๆ อันนี้เป็นอันที่ทำก่อนอันอื่นด้วยซ้ำ แต่พี่ดองรูปไว้นานมาก ไม่ได้มาโพสต์สักที บ้าบอ 555555 ใครที่ยังไม่เคยเห็นซีรีส์ที่ทำไส้กรอกแบบอื่นๆ จิ้มดูจากที่นี่ได้เลยจ้า

ไส้กรอกอีสานสายเฮลธ์ตี้

ไส้อั่วเฮลธ์ตี้

พอดีว่าเมื่อวาน เอ๊ะ รึวันก่อนก็ไม่รู้แหละ มีเพื่อนเมนท์ถามในโพสต์ไส้กรอกอีสาน ว่าใช้ข้าวไรซ์เบอรี่ทำได้ไหม พี่ปุ่นเลยว่า งั้นฉันคงต้องเลิกดองรูปอันนี้แล้วแหละ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับเพื่อนๆ ที่สละเวลาแวะมาดูเมนูพี่ปุ่น วันนี้เลยตัดสินใจโพสต์เมนูนี้แล้วกัน เป็นของขวัญให้เพื่อนท่านนั้น เผื่อเธอจะได้วนกลับมาดูอีก =^_^=

ส่วนผสมพี่ปุ่นระบุปริมาณลงไปในรูปแล้วเด้อ เอาจริงมันอาจจะจืดสำหรับบางคน แต่ขอให้ระลึกว่าทุกเมนูที่พี่ปุ่นทำ พี่ทำเพื่อสุขภาพ พี่ไม่อยากกิน Process food ตามห้างที่เขาขายกัน เลยต้องมาหลังขดหลังแข็งทำเอาเอง แล้วพี่พยายามลดโซเดียมด้วย มันเลยออกมาได้เท่านี้ ถามว่าอร่อยว้าวเลยมั้ย คนไม่ชินก็คงว่ามันจืดไปหน่อย แต่พี่เอ็นจอยการกินแบบนี้ แล้วบางทีพี่ดัดแปลงทำเมนูอื่นด้วย ซึ่งเมนูพวกนั้นต้องปรุงเพิ่มอีกอยู่ดี ถ้าพี่ปรุงอันนี้รสจัดไปเลย สุดท้ายโซเดียมก็กองที่ไตพี่อ่ะ พี่ไม่เอาด้วยแน่จ้า ตัวอย่างเมนูอื่นที่พี่พูดถึงว่าต้องปรุงเพิ่มคือ ยำไส้อั่วอกไก่ ยังไงก็ต้องมีเติมน้ำปลาอีกอะนะ

🥗 วิธีทำสุดง่าย (แต่เมื่อย) ของเมนูนี้ก็คือ

แค่ผสมทุกอย่างที่พี่ปุ่นเตรียมไว้ แล้วพักไว้สัก 30-40 นาทีเพื่อให้มันเซตตัวดีก่อนจะเอาไปยัดไส้คอลลาเจน วิธียัดไส้ก็บอกเทคนิคไว้แล้วว่าควรใช้ไม้จิ้มฟันหรือเข็มใหม่ๆ เจาะรูอากาศด้วย ตอนยัดเสร็จก็เจาะให้ทั่วๆ แท่ง กันไส้แตกตอนอบด้วยนะ

เครื่องซีลสุญญากาศมีติดบ้านไว้ไม่เสียหลาย แต่ถ้าใครไม่มีแล้วอยากฟรีซ ใส่ถุงซิปไว้ก็ได้ ไม่ผิดกฎอะไร พี่แช่ไปทั้งแบบไม่สุกเลย ตอนจะเอามาอบกินค่อยยกถุงไปแช่ในกะมังน้ำอุณหภูมิห้อง รอจนมันละลายน้ำแข็งแล้วค่อยเอาไปอบ ไฟที่ใช้อบสองรอบจะไม่เท่ากัน รอบแรกเน้นไฟอ่อนให้สุก รอบสองเน้นไฟแรงให้เกรียมจ้า ;)

#เมนูไส้กรอก #ไส้กรอกอกไก่ #ไส้กรอกโฮมเมด #พี่ปุ่นค่าาาาา #เมนูสุขภาพ #เมนูลดความอ้วน #ข้าวไรซ์เบอรี่