ซื้อของเข้าบ้านกัน!! ค่ากินแค่อาทิตย์ละ 1,000฿ พี่ปุ่นทำยังงาย

สวัสดีค่าทู้กโคนนนนนนนนนนน

วันนี้มาเมาท์เรื่องค่ากินกันดีกว่า ไม่รู้แต่ละคนใช้เงินหมดไปกับค่าอาหารอาทิตย์นึงกี่บาทน้อ ส่วนพี่ปุ่นใช้แค่ไม่เกิน 1,000฿ ต่ออาทิตย์ต่อคน (บ้านพี่ปุ่นมีสองคนคือพี่ปุ่นกับสามีเนาะ)

ตะกร้ารถเข็นที่เห็นในรูป หมดไป 1,700฿ กินได้อาทิตย์ครึ่ง ใช้ทำอาหารสำหรับพี่ปุ่นและสามี เท่ากับว่าคนละ 850฿ แต่ในระหว่างสัปดาห์จะมีซื้อเนื้อสัตว์ที่เป็นของสดเพิ่มเติม เพื่อใช้ทำอาหารคู่กับผักที่ซื้อมา ซึ่งบางวันที่เพิ่มเนื้อสัตว์ ค่าเนื้อตกวันละ 60฿ เพราะพี่ปุ่นมักใช้ไก่ ซึ่งถูกกว่าหมู **การกินเนื้อแดงไม่ควรกินเกิน 500 กรัม/สัปดาห์ เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงการเป็นมะเร็งด้วย พี่ปุ่นเลยกินหมูไม่มาก** โดยรวมคือใช้เงินไปอาทิตย์นึงไม่เกิน 1,000฿ ต่อคนแน่นอน

👍🏻คำแนะนำ: ก่อนจะรู้ว่าเราจะไปช้อปอะไร เราควรเขียนเมนูอาหารเป็นแกนกลางในแต่ละอาทิตย์ก่อน คิดมาเลยว่า 7 วันจะกินอะไรบ้าง ไม่ใช่โผล่ไปห้างแล้วซื้อสะเปะสะปะ ยิ่งคนที่ต้องคุมอาหารแบบพี่ปุ่นกับสามี ยิ่งต้องคิดก่อนจะกิน ไม่ใช่เจออะไรก็หยิบ เจอของน่าสนใจก็คว้าเลย สุดท้ายร่างกายเราที่เป็นภาชนะก็จะพังเพราะตามใจปากไม่เลือกไม่สน และของที่ซื้อมาก็ล้นตู้แช่ไม่หมดกินไม่ทัน เสียเงินไปเปล่าๆ ปลี้ๆ อีก แทนที่เงินค่าของเน่า ควรเอาไปเป็นเงินเก็บหรือซื้ออะไรได้อีกเยอะ การเพิ่ม food waste ไม่ใช่สิ่งที่ควรทำนะจ๊ะ

ตัวอย่างเมนูอาหารพี่ปุ่นใน 1 สัปดาห์ตามรูปในรถเข็นที่ของราคา 1,700฿ ซื้อไข่ตลาดครึ่งแผง (15 ฟอง) 70฿

จันทร์

เช้า: ผักโขมอบชีสใส่เห็ดแชมปิญอง+ซาบะย่าง

เที่ยง: ไส้อั่วเฮลธ์ตี้+ผักไฮโดร (ซื้ออกไก่ครึ่งโล 50฿ ซื้อหมูบดครึ่งโล 70฿)

อังคาร

เช้า: ซาบะย่าง+ผักไฮโดร

เที่ยง: ผัดฉ่าปลาช่อน+ไข่ดาว

พุธ

เช้า: ผัดมะเขือยาวหมูสับ

เที่ยง: พาสต้าแซลมอนใส่เห็ดแชมปิญอง

พฤหัสฯ

เช้า: ไส้อั่วเฮลธ์ตี้+ผักไฮโดร

เที่ยง: ยำมะเขือยาว+ไข่ต้ม

ศุกร์

เช้า: แกงไตปลา+ไข่เจียวเห็ดแชมปิญอง

เที่ยง: แกงไตปลา

เสาร์

เช้า: แกงไตปลา+ไข่ต้ม

เที่ยง: ต้มยำปลานิล (ซื้อปลานิลเพิ่ม 1 ตัว 70฿ และเห็ดสดใส่เพิ่ม 30฿)

อาทิตย์

เช้า: เต้าหู้ขาวผัดพริกกระเทียม+ผักไฮโดร

เที่ยง: กะเพราปลาช่อน

** แกงไตปลาทำหม้อใหญ่ กินได้หลายมื้อ ใส่มะเขือเปราะทั้งถุง ใช้ซาบะและปลากะพงใส่ไปด้วยแบบทยอยใส่ แต่ละมื้อจะเพิ่มเนื้อปลาลงไปต้มเท่าที่กินหมด แล้วอุ่นแกงที่มีแต่ผัก พอมื้อถัดไปก็เติมเนื้อปลาเข้าไปเพิ่ม ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ 3 มื้อก็หมดหม้อ **

พี่ปุ่นไม่มีปัญหากับการทำแกงหม้อนึงแล้วกิน 2-3 มื้อซ้ำกัน มันยิ่งอร่อยด้วยซ้ำเพราะแกงข้นขึ้น แล้วก็ง่ายต่อการใช้ชีวิต ไม่ต้องมานั่งเสียเวลาทำกับข้าวทุกมื้อ ถ้ากินอิ่มหนำสำราญกว่านี้ ก็ตีกลมๆ อาทิตย์ละ 1,200฿/คนจ้า

🧮 ทริคอีกเล็กน้อย: เราทุกคนมีโทรศัพท์มือถือ และโทรศัพท์เราโหลดแอพได้ เราจิ้มเลือกของในแอพล่วงหน้าก่อนไปซื้อเลย แล้วจะรู้ว่าสัปดาห์นี้เมนูที่เราจะกินต้องซื้อของอะไร รวมแล้วกี่บาท จริงๆ สัปดาห์ในภาพนี่แพงกว่าปกติด้วยซ้ำ ก่อนหน้านี้พี่ปุ่นจะซื้ออาทิตย์นึงราวๆ 1,200฿-1,400฿ เองจ้า ^^ สุดท้ายก็ขึ้นกับเมนูที่เราอยากกิน และชนิด/เกรดวัตถุดิบที่เราจะใช้ แต่การแพลนเมนู+เข้าแอพไปจิ้มลิสต์รายการของไว้ก่อน มันจะทำให้เรารู้ว่าเรามีเงินพอจะซื้อมั้ย แล้วถ้าไม่พอ ปรับเมนู ปรับวัตถุดิบยังไงได้บ้าง ที่ซื้อมาแล้วจะกินหมดภายใน 1-1.5 สัปดาห์ มันง่ายแค่นี้เองเธอออออออ

#Lemon8Club #เดือนนี้ต้องรอด #รถเข็นเพื่อสุขภาพ #ซื้อของเข้าบ้าน #ลดfoodwaste #foodwaste #พี่ปุ่นค่าาาาา #กินอยู่ฉบับมนุษย์เงินเดือน