พาทำเค้กกล้วยหอมรสช็อกโกแล็ต สุดเจ้มจ้นค่ะ

เค้กกล้วยหอมสูตรนี้ สาวกช็อกโกเลิฟเว่อร์ต้องกรีดร้องแน่นอนค่ะ เพราะเขาจะมีความเข้มข้นสุดๆ แต่ใต้ความเข้มข้นก็ไม่ได้กลบความเป็นกล้วยหอมแต่อย่างใดนะคะ แต่เขาจะผสมผสานกันได้อย่างลงตัวมากๆ

สูตรนี้จะใช้ช็อกโกแล็ตแท้ Couverture Chocolate 70% ค่ะ

-สูตรเค้กค่ะ-

กล้วยหอม 280 กรัม

เนย 72 กรัม

น้ำมันรำข้าว 15 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 80 กรัม

ไข่ 90 กรัม

แป้งเอนกประสงค์ 155 กรัม

ผงโกโก้ 16 กรัม

เบคกิ้งโซดา 1 ชช.

เกลือ 1/8 ชช.

ช็อกโกแลตแท้ละลาย 80 กรัม

ช็อกโกแลตแท้ไม่ละลาย 40 กรัม

อบที่ 180 องศา 35 นาทีค่ะ

ลองไปทำกันดูน้าาา อร่อยจริงๆค่ะขอบอก 🥰

#เข้าครัวกับLemon8 #ทำขนม #แจกสูตรขนม #สูตรขนม/เบเกอรี่ #เค้กกล้วยหอม #ช็อกโกแลต #chocobananacake