ลูกเดือย - สุดยอดธัญพืชประโยชน์มากมาย

#พจยย smol note

ลูกเดือย - สุดยอดธัญพืชประโยชน์มากมาย

ลูกเดือย/Coix seeds/Semen coicis/Millet/薏苡仁:yiyiren:อี้อี่เหริน:อิอิ๋ยิ้ง

เป็นธัญพืชประเภทคาร์โบไฮเครตที่พบมากในภูมิภาคเอเชียตะวันออกฉียงใต้ ตระกูลเดียวกับข้าว ลูกเดือยมีลักษณะเป็นเม็ดสีขาวอมเหลือง เม็ดกลมๆรีๆ รสชาติออกมันเล็กน้อย ลูกเดือยสามารถใหุงรับประทานได้เหมือนข้าวและด้วยรสชาติที่ออกไปทางจืด จึงนิยมทานคู่กับแกงกะหรี่ หรือสตูว์ที่มีรสชาติจัดจ้าน หรือนำมาคั่วจะมีกลิ่นและรสสัมพัสคล้ายถั่ว ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่เหมาะเป็นทางเลือกสุขภาพ เพราะเป็นธัญพืชที่ไม่มีกลูเตนเหมาะสำหรับผู้ที่ป็น Coeliac dicease นอกจากนี้ ลูกเดือยยังอุดมไปด้วย แมนกานีส คอปเปอร์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินบี ไทอะมิน และไนอาซิน

ในทางการแพทย์แผนจีน ลูกเดือยเปนธัญพืชที่มีคุณลักษณะเย็นเล็กน้อย รสหวานเล็กน้อยไปทางจืด มีทิศทางเข้าสู่เส้นลมปราณม้าม กระเพาะอาหาร ปอด มีสรรพคุณขับน้ำ ดูดซับความชื้น บำรุงม้าม แก้ปวดข้อ ดับร้อน ระบายหนอง ลูกเดือยสามารถใช้ได้ดีกับกลุ่มอาการเหล่านี้

🔴ปัสสาวะไม่คล่อง บวมน้ำ ปวดขาไม่มีแรง ม้ามพร่อง ท้องเดิน ลูกเดือยเมาะสำหรับใช้รักษาม้ามพร่องมีควมชื้นคั่งเป็นพิเศษ ถ้าม้ามพร่อง ความชื้นคั่ง มีอาการบวมน้ำ แน่นท้อง เบื่ออาหาร ท้องดิน ขาบวมไม่มีแรง อาจใช้ร่วมกับยาบำรุงม้ามอย่างไป๋จู๋ หวงฉี ลูกเดือยมีฤทธิ์ค่อนข้างเย็น มีสรรพคุณระบายความชื้ร่วมกับดับร้อน ใช้รักษากลุ่มอาการปัสสาวะแสบขัดจากควมร้อนชื้น

🔴ปวดข้อจากความชื้น เอ็นหดเกร็ง ลูกเดือยมีสรรพคุณระบายคามชื้น คลายเอ็น ในกรณีความชื้นคั่ง ปวดข้อเรื้อรัง อ็นหดเกร็ง บวมน้ำ สามารถใช้ลูกเดือยต้มเป็นโจ๊กรับประทานได้

🔴ฝีในปอด ฝีในลำไส้ ลูกเดือยมีสรรพคุณดับร้อนในปอดและลำไส้ ระบายหนอง ยุบบวมได้

✨ขนาดยาและวิธีใช้✨

10-30 กรัม สามารถต้มดื่ม บดผง หรือปรุงเป็นอาหารก็ได้ เช่น โจ๊กลูกเดือย ลูกเดือยต้มกะทิ วุ้นลูกเดือย ข้าวหุงผสมลูกเดือย

⚠️ข้อควรระวังของลูกเดือย⚠️

ลูกเดือยมีสรรพคุณระบายความชื้นในรูปแบบการขับน้ำผ่านปัสสาวะ ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม และดื่มน้ำตามเยอะๆ เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ และควรใช้อย่างระวังในผู้ที่มีอาการปัสสาวะบ่อย หรือมีภาวะขาดน้ำ

⚗️การศึกษาในเชิงเภสัชวิทยาและในคลินิกพบว่า สารสกัดจากน้ำลูกเดือยมีฤทธิ์ป้องกันกระดูกพรุนและลดน้ำหนัก นอกจากนี้ลูกเดือยยังมีฤทธิ์ลดน้ำตาลและไขมันในผู้ที่เป็นเบาหวาน ในทางคลินิก ลูกเดือนมีสรรพคุณรักษาโรคผิวหนังที่เป็นตุ่มเนื้ออ่อนๆ (Molluscum) โรคหูด โรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร บรรเทาอาการปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ เป็นตะคริว คลายเส้นเอ็น บรรเทาปอดอักเสบและลำไส้อักเสบ

——————————————————————————

#แพทย์แผนจีน #แพทย์ทางเลือก #แพทย์แผนจีนเชียงใหม่ #แพทย์ทางเลือกเชียงใหม่ #สุขภาพดี #ดูแลสุขภาพอย่างปลอดภัย #ดูแลสุขภาพที่ปลอดภัย #สมุนไพรใกล้ตัว #ลูกเดือย