The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาว Lemon8 🍋
วันนี้เราจะพามาลองทำกาแฟง่ายๆ
ด้วยเครื่อง French Press
โดยใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วภายในบ้านมาช่วยทำจ้า
อุปกรณ์
1. Timemore U French Press สีดำ
(French Press ยี่ห้อ Timemore ซื้อจากแอปส้ม)
2. ถ้วยตวงสำหรับหุงข้าว
3. ช้อนไม้
4. Kinto “DAY OFF” Tumbler สีเหลือง (ของแฟน)
5. แก้ว Fellow Carter Mug รุ่น Everywhere สีชมพู
(ของแฟน)
📋 Note :
อุปกรณ์ที่มีภายในบ้าน
ได้แก่ ถ้วยตวงสำหรับหุงข้าว และช้อนไม้
🍋 ถ้วยตวงสำหรับหุงข้าว
นำมาใช้ตวงปริมาณกาแฟ สำหรับคนที่ไม่มีเครื่องชั่ง
(มือใหม่แบบไม่ง้อเครื่องชั่ง)
🍋 ช้อนไม้
ใช้สำหรับคนกาแฟในกระบวนการ French Press
สำหรับการทำกาแฟในครั้งนี้
เราเลือกใช้เครื่อง “French Press”
เพราะคิดว่าเจ้าเครื่องนี้ไม่ได้มีความซับซ้อนอะไร
สามารถทำได้ง่ายๆสำหรับมือใหม่
ตามไปดูขั้นตอนกันเลยจ้า
⏳ ขั้นตอนการตวงกาแฟ (แบบไม่ง้อเครื่องชั่ง)
คือ ใส่กาแฟที่บดแล้วลงไปในถ้วงตวง
ในปริมาณ 80 ml (สเกล ml ถูกระบุไว้ที่ตัวถ้วยตวงอยู่แล้ว)
📋 Note :
เราให้ร้านที่เราซื้อเมล็ดเป็นคนบดกาแฟให้
ด้วยเบอร์บดสำหรับ French Press
ซึ่งกาแฟที่ได้จะเป็นเม็ด “ค่อนข้างใหญ่และหยาบ”
⌛️ ขั้นตอนการทำกาแฟ
1) ใส่กาแฟที่ผ่านการตวงจากถ้วยตวง
ลงไปในกระบอก French Press
2) เทน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 93 องศา
จนถึงขีดแรกของเครื่อง French Press
ซึ่งเท่ากับปริมาณ 300 ml
ควรเทให้เร็ว และโดนผงกาแฟอย่างทั่วถึง
(ยี่ห้อ Timemore มีขีดบอกที่ 300 ml และ 450 ml)
3) แช่กาแฟทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที
เพื่อให้กาแฟมีเวลาสกัดตัวได้อย่างเต็มที่
4) ถ้ามีกาแฟลอยตัวและจับตัวกัน
ให้ใช้ช้อนคนผิวน้ำกาแฟเพื่อให้ผงกาแฟจมลงไปด้านล่าง
5) ถ้ามีฟองหรือกากกาแฟลอยเหลืออยู่ ให้ตักออก
6) ใส่ฝา French Press พร้อมตัวปั๊ม
และกดลงไปจนถึงก้นของกระบอกอย่างช้าๆ
เพื่อไม่ให้เกิดการกวนน้ำ
และทำให้ตะกอนลอยขึ้นมาด้านบน
หน้าตาของกาแฟที่ได้จะมีสีอ่อนๆ
รสชาติเจือจาง ถ้าให้บอกตรงๆ
คือ ไม่อร่อยจ้าา 😅😅
คิดว่า ครั้งหน้าควรใส่กาแฟให้เยอะกว่านี้
แต่ก็ถือว่าเป็นการได้ลองทำอะไรใหม่ๆ
แบบเถลไถลนอกสูตร ด้วยการใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่แล้ว
ภายในบ้าน อย่างถ้วยตวงสำหรับหุงข้าวนี่แหละ
-----
Facebook Page 🧁
https://www.facebook.com/PookieFoodie
Trust me, I’m a Foodie.
ถ้าไม่เชื่อเด็กอ้วน แล้วจะเชื่อใครกัน
#ยอดนักกิจกรรม #เข้าครัวกับLemon8