Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Tải xuống | |
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
โพสก่อนหน้านี้เป็น EP แรก
ถ้าใครยังไม่เห็น ตามไปดูกันได้ที่ลิงก์นี้เลยจ้า
https://s.lemon8-app.com/s/jpvsFZZeTR
EP นี้จะเป็นการทำกาแฟอีกรูปแบบ
ที่หลายคนหลงใหล คือ การ Drip
เราเป็นนักดื่ม(กาแฟ)
ไม่ใช่นักดริป คนที่ดริปจึงเป็น
บาริสต้าส่วนตัวคนดีคนเดิมจ้า
Drip รอบนี้
เป็นเมล็ดที่ซื้อมาสดๆร้อนๆ
จากร้านกาแฟเจ้าประจำ
ชื่อว่า ร้าน Pine Tree Roasters
เค้าขายทั้งเมล็ดกาแฟ กาแฟ
และเบเกอร์รี่ด้วยนะ
เมล็ดที่ใช้ คือ
Ethiopia Yirgaceffe Aricha G1
Process : Natural
Taste Notes : Pineapple, Dried Fruit,
Blueberry, Strawberry, Rasberry, Orange Jam
สรุป คือ มี Taste Notes ไปทางตระกูลเบอร์รี่นั่นเอง
🗒 สูตร Drip
ใช้สูตรของ Brew Boy
Dripper : Origami
Coffee : 12.5 g
Time (Sec) : Water (g)
0 : 30 (Bloom กาแฟ)
0.35 : +70
1.15 : +20
1.40 : + 50
2.10 : ยกออก
รสชาติที่ได้ คือ ไม่เปรี้ยว ไม่ขม
ไม่ได้กลิ่นเบอร์รี่ ก็คือไม่ได้กลิ่น
หรือรสชาติใดใดที่อยู่ใน Taste Notes เลย
แต่รู้สึกถึงความหวานนิดๆ และความคลีนมากๆ
Barista บอกว่ามันบางและเบาไปหน่อย
แต่สำหรับเรา เราชอบนะ
ชอบความคลีนสุดนี่แหละ
แล้วก็ปิดท้ายด้วยการพากัน
ไปซื้อ Jug ของ Jibbi ที่ร้าน Brewflavors บางแสน
สำหรับเอาไว้ทำ Latte Art
เราคิดว่าไปบ้านเพื่อนแฟนรอบหน้า
“ลาเต้ร้อน” ต้องเข้าละล่ะ
สรุปว่า กิจกรรม Sunday Coffee Lab ในครั้งนี้
ก็แฮปปี้กันไปตามๆกัน ทั้งเรา เจ้าของอุปกรณ์ Drip
และเจ้าของ Rocket Espresso จ้า
-----
Facebook Page 🧁
https://www.facebook.com/PookieFoodie
Trust me, I’m a Foodie.
ถ้าไม่เชื่อเด็กอ้วน แล้วจะเชื่อใครกัน