เมี่ยงโรทปลาทู

แผ่นแป้ง (แป้งเปาะเปี๊ยะญวน) , เรดโอ๊ค , กรีนโอ๊ค , โหระพา, ปลาทู , ผักชีฝรั่ง ,ขนมจีน

วิธีทำ

1. นำแผ่นแป้งจุ่มน้ำ แค่พอเปียก โดยแช่ไม่เกิน 5 นาที หรือแค่แป้งนิ่ม ให้ยกขึ้น อย่าแช่นานเกินแป้งจะเหนียวได้ ห่อยาก

2. กางแผ่นแป้งบนเขียง เรียงผัก ขนมจีน บนแป้ง ใช้นิ้วมือจุ่มน้ำเล็กน้อย ม้วนแป้งผักให้แน่น โดยม้วนไปจนสุดเพื่อให้ สลัดโรล ไส้แน่น จากนั้นหั่นครึ่ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มถั่ว เมี่ยง

วิธีทำ

หักถั่วตัดที่เตรียมไว้ใส่ครก จากนั้นตำให้ละเอียด ตักออกพักไว้

ตำพริกสด รากผักชี และกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ชิมจนรสชาติได้ที่

นำถั่วตัดที่พักไว้ไปใส่ในครก คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จกับน้ำจิ้มถั่วตัดแสนอร่อย#ติดเทรนด์ #เมี่ยงปลาทู #อร่อยมว๊ากกก #อาหารทําเอง #อร่อยกับlemon8 #อาหารทําเอง