Làm pudding socola mát lạnh siêu đơn giản

🧀 Nguyên liệu:

500ml sữa không đường (mình dùng 3 hộp sữa 180ml, tận dụng 3 hộp sữa để làm khuôn pudding)

100gr socola đắng

70gr đường

15gr bột gelatin

20gr bột cacao

✅ Cách làm:

- Dùng 3 hộp sữa không đường 180ml, đong và đổ vào nồi đủ 500ml. Cắt nắp của hộp sữa để làm khuôn đổ pudding

- Socola đắng chúng ta nên băm nhỏ hoặc đun cách thuỷ cho chảy rồi đổ tiếp vào nồi

- Thêm lần lượt đường, bột cacao, bột gelatin, rồi bắc nồi lên bếp đun lửa nhỏ. Trong lúc đó thì lấy phới ngoáy liên tục cho hỗn hợp tan đều.

- Khi hỗn hợp đã bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị qua rây lọc cho bớt cặn.

- Để hỗn hợp thật nguội rồi mới cho vào tủ lạnh tầm 4-5 tiếng sau là có món pudding socola béo, mịn, ngậy. Đổ pudding ra đĩa (có thể phủ thêm ít bột cacao lên trên) rồi thưởng thức nào.

#eatwpeach #pithaman #ancunglemon8 #lemon8food #lemon8howto #lemon8foodguide #BuaAnLyTuong