Chicken nugget bubble crumbs

Bahan :

1 kg dada ayam fillet dichopper

2 butir telur

1 sdm bumbu dasar putih atau bisa diganti dengan (4 siung bawang putih halus + 4 sdm bawang merah halus yang ditumis)

4 sdm tepung sagu

2 batang wortel dichopper / parut (optional)

165gr keju kraft all in one dichopper/parut (optional)

1 sdm merica

1 sdm garam

1 sdm kaldu jamur

2 sdm gula

Bahan pelapis :

40 gr tepung terigu

4 butir telur dikocok rata

300 gr bubble crumb

Cara membuat :

Campur ayam tambahkan tumisan bawang, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica kemudian aduk sampai rata.

Masukkan telur, wortel, keju, tepung sagu, aduk rata

Masukkan adonan kedalam Loyang ukuran 22CM

Kukus selama 20 menit, angkat dan biarkan dingin

Potong nugget berbentuk panjang sesuai selera, lumuri nugget dengan tepung terigu, kocokan telur dan bubble crumb.

Bekukan

Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga orange keemasan hingga matang

#menumasakanharian #masakanrumahan #idemasak #mealprep #homemade #menubalita #betawi #frozenfood #resepnugget #menupuasa