ชวนทำไข่เค็มโฮมเมด 7 วันกินได้!!

เจ็ดวันกินได้จริงๆนะทุกคนเริ่มด้วยการนำไข่เป็ดสดซื้อมาจากตลาดหรือว่าจะในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ได้นำมาแช่น้ำส้มสายชูแช่ให้ท่วมท่วมเลยแค่ประมาณ 5 นาทีก็จะหนีฟองฟอดขึ้นมาแบบในคลิป

จากนั้นจะล้างน้ำเปล่าหรือไม่ล้างก็ได้นำมาแช่ในกล่องทับเปอร์แวร์ที่คลุกเกลือเม็ดใหญ่ คลุกเกลือและโรยให้ทั่ว ใส่เกลือจนท่วมไข่เป็ด จากนั้นปิดฝาวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องปกติเจ็ดวัน

นำไข่มาลองตอบดูก็จะได้แบบในคลิปเลย สำหรับใครที่อยากทำไข่เคมดาวก็ตอบแบบนี้แล้วก็ลงไปทอดได้เลยเหมือนไข่ดาวปกติ

หรือจะนำทั้งฝั่งไปต้มก็จะได้เป็นไข่เค็มต้มที่ไว้กินกับข้าวต้มได้

ตัวไข่ขาวจะไม่เค็มมากเหมือนที่เค้าขายตามตลาดส่วนตัวไข่แดงก็จะมีความมันส์ๆนัว ถ้าไม่ใช้ไข่ขาวก็ใช้ไข่แดงอย่างเดียวเหมือนในคลิปที่เราตอบนำไปนึ่งและนำมาทำยำไข่เคมได้หรือจะเอาไปใส่ส้มตำปูปลาร้าก็ได้เหมือนกัน

#ทำอาหาร #ไข่ดอง #เมนู #อาหารคลีน #อาหารเด็กหอ #เมนูไข่

#อร่อยไปลอง #เข้าครัวกับlemon #เข้าครัวเรื่องง่ายๆ