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スーパー抹茶ドリンクうますぎでござる✨
【たっぷり千切り野菜のわさび醤油】
〈材料〉
長芋150g
きゅうり1本
人参1/3本
かいわれ大根1パック
桜エビ適量
A
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
お酢大さじ1
わさび3g
いりごま適量
〈作り方〉
①長芋、きゅうり、人参は千切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とす。
②ボウルに①とAを混ぜる。
③お皿に盛り付けて桜エビを散らす。
【甘辛ナス】
〈材料〉
ナス2本
片栗粉適量
A
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
お酢大さじ1
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
いりごま適量
〈作り方〉
①ナスはヘタを切り落とし、スティック状に切り、水に5分浸す。水気を切ったナスに片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を熱して揚げ焼きにする。
③フライパンの油を拭き取り、Aを入れてとろみがつくまで絡める。