パスタで晩酌でした✨

パスタで晩酌でした✨

【ミートソースパスタ】

〈材料〉

合挽き肉300g

たまねぎ1/2個

にんにく2かけ

バター20g

パスタ400g

赤ワイン200ml

カマンベールチーズ1個

A

トマト缶200g

ケチャップ大さじ2

オイスターソース大さじ1

塩適量

コンソメ小さじ1

水400ml

〈作り方〉

①たまねぎ/にんにくをみじん切りにする。

②フライパンにオリーブ油を熱してひき肉を塩を振って炒める。

③①を加えて火が通ったらワインを加えます。

④煮詰めたらAを加えて沸いたらパスタを入れる。

⑤水分がなくなってパスタがお好みの硬さに茹で上がったらカマンベールチーズとバターと入れて蓋をして蒸らす。粉チーズとパセリを散らす。

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