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モンブランタルト、また作りたいケーキです🌰
もしよければ材料参考に
みなさんも作ってみてください🥣
基本上から順に混ぜていく感じです。
〈タルト台〉
・バター80g(マヨネーズ状)
・粉砂糖45g
・全卵1/2個分
・薄力粉130g
・アーモンドプードル20g
予熱あり180度のオーブンで17分程度焼く
〈アーモンドクリーム〉
・バター60g(マヨネーズ状)
・粉糖30g
・全卵1個
・アーモンドプードル60g
・甘栗30g
焼いたタルト台に生地を流し込んで
予熱あり180度のオーブンで15分程度焼く
〈マロンクリーム〉
・マロンペースト240g
・生クリーム50g
・バター20g
・甘栗(トッピング用、お好みで)
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