Ini Kali Pertamaku Bikin Thailand Milk Bun

Hai hai Lemonade,

Ini pertama kalinya aku bikin thailand milk bun, ga hitu susah cuma harus sabar ajah sih karena banyak nunggu😆😆🫠

Biar sedikit lebih hemat isian milk bunnya aku pake vla keju, rasanya enak dan creamy juga ko😄

Hayu kita bikin

Bahan Roti

400gr tepung terigu protein tinggi

1/2 sachet ragi instant

1 kuning telur

5 sdm gula pasir

3 sdm susu bubuk

70 gr margarin

100ml air hangat dituang secara bertahap

sejumput garam

Cara bikin rotinya

Campur gula, ragi instant dan sebagian air hangat aduk rata biarkan sampe keluar gelembungnya

Campur tepung terigu, kuning telur, susu bubuk, campurkan air ragi tadi, uleni, tambahkan air sedikit sedikit hingga adonan kalis

Masukkan garam dan margarin, adon lagi hingga bener bener elastis

Diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat

Kempeskan adonan, bagi adonan timbang masing masing 40gr,

Bulatkan adonan, tata diatas loyang yang sudah diolesi minyak sayur

Diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat

Panggang selama 30 menit dengan api sedang hingga matang

BAHAN VLA KEJU

200ml susu cair

50 gr cream cheese

3 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

2 sdm maizena di larutkan dengan sedikit ait

1 sachet susu bubuk

CARA BIKIN VLA KEJU

Campur susu cair, cream cheese, gula pasir, larutan maizena, dan garam

Masak di api kecil hingga mengental beri butter aduk rata sampai adonan benar benar menjadi creamy dan shiny

CARA PENYAJIAN

Setelah roti matang olesi dengan campuran butter cair dan susu cair, supaya permukaan rotinya lembab

Gunting sedikit bagian atas roti

Masukkan vla keju ke dalam piping bag

Semprotkan vla keju ke dalam roti, sisanya dioleskan di permukaan rotinya

Tabur susu bubuk ke atas roti

Siap disajikan

Happy Cooking🥰🥰

#inikalipertamaku #milkbun #Resepviral #Resepsimple