MẬT ONG NGON NGÂM KÈM NHUỴ HOA NGHỆ TÂY? ✨

Mật ong bạc hà được hình thành từ quá trình khai thác mật lấy từ hoa bạc hà, loại cây dại mọc ở vùng núi cao của tỉnh Hà Giang. Là loài cây mọc dại nên sản lượng mật bạc hà thu được hàng năm không nhiều.

Thế nhưng do sống trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, “thần dược” thiên nhiên này có mùi hương rất riêng, sánh đặc và ngọt mát. Màu sắc của của mật bạc hà có phần bắt mắt hơn so các loại mật ong bình thường và chúng cũng có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Đây chính là lý do mình chọn loại mật này kết hợp với saffron, tạo nên một sản phẩm ngọt thanh và màu sắc đẹp không ngọt đậm, tối sẫm như các loại khác.

Vậy làm sao để nhận biết mật ong hoa bạc hà đúng chuẩn?

1. Về màu sắc:

Mật ong hoa bạc hà có màu gì? Mật ong hoa bạc hà nguyên chất có màu vàng xanh tự nhiên rất đẹp mắt. Màu của mật đậm hay nhạt phụ thuộc vào tỷ lệ hạt phấn bạc hà có trong mật ong. Với mỗi tỉ lệ khác nhau, mật ong sẽ màu từ vàng chanh nhạt tới vàng chanh rồi đến vàng chanh đậm.

2. Về mùi vị:

Do mật bạc hà được ong lấy mật từ hoa cây bạc hà nên mật thường thơm thoang thoảng mùi bạc hà, khi uống mới cảm nhận được rõ mùi bạc hà chứ không thơm nồng. Ngoài ra, mật còn có vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt.

Qua 2 yếu tố này thôi đủ thấy mật ong hoa bạc hà có nét đặc trưng riêng, quan trọng là rất phù hợp để ngâm cùng saffron. Mình làm gì cũng tìm hiểu kĩ lưỡng, từ gout mùi vị cho đến màu sắc đều hài hoà và hợp lý ❤️

#wipusaffronhoney🍯

#matongbacha