ซาลาเปาไส้หมูไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่ม

ซาลาเปาไส้หมูไข่เค็ม สูตรแป้งนุ่ม สร้างอาชีพ ทำขาย สร้างรายได้ ( Minced Pork Bun with Salted Egg )

ส่วนผสมแป้งซาลาเปาและอัตราส่วน

แป้งกิเลนเหลือง 1 กิโลกรัม

น้ำอุ่น 530 กรัม

ยีสต์ผงแห้ง 4 ช้อนชา

ผงฟู 4 ช้อนชา

น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม

น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันถั่วเหลือง 8 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้ซาลาเปา

ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายขาว 8 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 8 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดงเค็ม 10 ลูก

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

หมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม

เห็ดหอมหั่นเต๋า 10 ดอก

ต้นหอมซอย 5 ต้น

#ซาลาเปา #ซาลาเปาหมูสับ #ซาลาเปาไข่เค็มหมูสับ #bun #phungkangyummy #พุงกางยัมมี่ #เมนูสร้างอาชีพ #เมนูสร้างรายได้ #Lemon8ฮาวทู