ทำง่าย ขายได้

สูตรและวิธีทำ

ทองม้วนกะทิสด เป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า กะทิ น้ำตาล เกลือ และงาขาวคั่ว นิยมทานคู่กับน้ำผึ้งหรือน้ำกะทิ

ส่วนผสม

* แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย

* กะทิ 1 ถ้วย

* น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

* เกลือ 1/2 ช้อนชา

* งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

* ผสมแป้งข้าวเจ้า กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ และงาขาวคั่วให้เข้ากันดี

* ตั้งกระทะไฟปานกลาง เทแป้งลงในพิมพ์ทองม้วน

* รอจนแป้งสุกกรอบตามต้องการ

* ม้วนแป้งเป็นแท่ง

* พักให้เย็น

* ทานคู่กับน้ำผึ้งหรือน้ำกะทิ

เคล็ดลับ

* แป้งที่ใช้ควรเป็นแป้งข้าวเจ้าที่มีโปรตีนสูง จะทำให้ทองม้วนกรอบนาน

* กะทิควรเป็นกะทิสด จะทำให้ทองม้วนหอมมัน

* น้ำตาลทรายสามารถปรับปริมาณได้ตามชอบ

* งาขาวคั่วสามารถเปลี่ยนเป็นงาดำคั่วหรือถั่วลิสงคั่วได้

💌แบรนด์:ทองม้วน บ้านคุณยายนาง