วิธีเก็บผัก สมุนไพร ให้กินได้นาน หยิบใช้สะดวก

วันนี้จะมาแชร์วิธีการเก็บผัก สมุนไพร จำพวกพริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้มีไว้กินได้นาน คือการฟรีซ นั่นเองค่ะ

แต่ก่อนที่เราจะฟรีซ ควรล้างและผึ่งให้แห้ง จึงค่อยมาหั่นให้มีขนาดตามต้องการ แบบตัวอย่างที่เห็นคือฟรีซแล้วและสามารถ ใช้ทำแกง ต้ม ผัด ตำ ได้ค่ะ

*** ต้นหอม ผักชีใบเลื่อย หั่นซอยตามขนาดที่ใช้แล้วควรตากแดดซัก 30นาที หรืออบให้แห้งพอประมาณ เพราะถ้าเราไม่ทำให้แห้ง เวลาเราฟรีซมันจะเป็นน้ำและเกาะติดกัน

*** เอามาทำอาหาร สีก็สดเหมือนปกติเลยค่ะ

##แม่บ้านมาแชร์ ##เก็บผักให้สดตลอด ##งานบ้าน