‼️TEKWAN PALEMBANG NIKMATNYA TIADA TARA,Wajib coba‼️

🍜Tekwan Palembang , Maknyusssz ‼️

.

.

🔆Bahan :

Udang segar, sesuaikan

Garam

Kaldu jamur

Bumbu tekwan (pengganti : lada bubuk)

Air, sesuaikan

🔆Tumisan :

Bwg putih

Bengkuang, potong memanjang

Bunga sedap malam

Ebi/boleh di skip

🔆Toping:

Soun/bihun

Pentolan tekwan (resepnya lihat di vt sebelumnya)

Jamur kuping (sudah di rebus)

Daun seledri

Bwg goreng

Kecap manis

Sambal

Jeruk kunci

Timun cincang

.

.

*Rebus pentolan tekwan dan jamur kuping sebentar, sisihkan (jangan di rebus bersamaan dengan kuah kaldu supaya tidak cepat basi dan kuahnya ga terkontaminasi)

.

.

#tekwankuah #tekwan #tekwanikantenggiri #tekwanikan #tekwanpalembang #pempekpalembang #dapoerbundadari #masakanpalembang #camilan #tekwanikan #tekwanenak #kaldutekwan #camilan #reseptekwanenak #reseptekwanikantenggiri #cook #cooking #masak #masakan