แจกสูตรแกงกะหรี่เนื้อญี่ปุ่น🍛🇯🇵

คนนิจิวะ こんにちは

วันนี้ครัวยุพาลูกสาวยุพิน เบื่ออาหารไทย เลยพาทำเมนูอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ 😊

🍛วัตถุดิบ-ส่วนผสม: แกงกะหรี่

แกงกะหรี่ก้อน 2 ก้อน

เนื้อ 2 ขีด

หอมใหญ่ 1 ลูก

มันฝรั่ง 2 ลูก

แครอท 1 หัว

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 ลิตร

🍳ขั้นตอนการทำ: แกงกะหรี่

1. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และผัดส่วนผสมที่หั่นมาแล้ว (ใส่ผักผัดสักครู่ ใส่เนื้อสัตว์) ในขนาดพอดีคำ ใช้ไฟกลางผัดจนกระทั่งหัวหอมออกสีใสๆ

2. เติมน้ำ ทิ้งไว้ให้เดือดช้อนฟองที่ลอยออก ต้มจนเดือดให้ส่วนผสมนิ่ม (ประมาณ 15 นาทีหลังจากน้ำเริ่มเดือด) ลดเป็นไฟอ่อน

3. ใส่ก้อนแกงกะหรี่ รอให้เดือดอีกครั้งและหมั่นคนเรื่อยๆ

(ประมาณ 10 นาที) เคี่ยวไฟอ่อนจนกระทั่งซอสข้นขึ้น

ไฟอ่อน

✅คำแนะนำ: ชิมรสชาติปรุงเพิ่มตามรสชาติที่ชอบ เค็มนำหวานตาม

🍗วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ไก่กรอบ

เนื้ออกไก่หรือสันในไก่ 2 - 3 ชิ้น

แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

เกลือปลาย ชช.

พริกไทยป่นปลาย ชช.

น้ำมันพืช(สำหรับทอด)

🍳ขั้นตอนการทำ: ไก่กรอบ

1. แล่ไก่เป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

2. นำแป้งทอดกรอบผสมน้ำและไข่ไก่

3. นำไก่ที่ปรุงรสชุบแป้งที่ผสมไข่(ข้อ2.)

4. ชุบเกล็ดขนมปัง

5. นำลงทอดไฟกลาง

✅คำแนะนำ: ทอดไก่ไฟกลางก่อนตักขึ้นเร่งไฟแรงเผื่อไล่น้ำมัน เพิ่มความกรอบให้ไก่ค่ะ

#เคล็ดลับคู่ครัว #ทริคแม่บ้าน #แจกสูตรอาหาร #ครัวยุพาลูกสาวยุพิน #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เมนูง่ายๆ #เมนูอาหาร #แกงกะหรี่ญี่ปุ่น #เมนูญี่ปุ่น