แจกสูตร || น้ำชุบหยำหรือน้ำพริกโจร

ส่วนผสม

1. กุ้งสด 2 ตัว

2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

3. หอมแดง 2 หัว (หอมแขก) หรือหอมไทย 5-6 หัว)

4. กระเทียม 3-4 กลีบ

5. พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด

6. มะนาว 1-2 ลูก ตามชอบ

7. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำลวกกุ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำกุ้งไปลวกให้สุก ทุบแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ซอยพริกสด-หอมแดง-กระเทียม -มะนาว

3. ใส่กะปิในถ้วยใส่น้ำลวกกุ้ง (ทยอยใส่) ใช้ช้อนหรือมือขยำให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. เติมน้ำตาลปี๊ปลงไป น้ำปลา มะนาว ชิมรสตามต้องการ

5. ใส่หอมแดง พริก กระเทียม กุ้งคนเข้ากัน