ชวนทุกคนมาย้อนวัยกลับไปสมัยเรียนกัน กับเมนู ไก่ทอด

#กิจกรรมยามว่าง ชวนทุกคนมาย้อนวัยกลับไปสมัยเรียนกัน กับเมนู ไก่ทอดหน้าโรงเรียน หรือ ไก่ทอดเสียบไม้” ทำง่าย ราคาไม่แพง อร่อย กินได้แบบเพลินๆ

Q ขั้นตอนการทำ

1.นำอกไก่มาผ่าแบ่งเป็นชิ้นแนวยาว ขนาดไม่หนา และไม่บางเกินไป หมักอกไก่ด้วยเกลือ พริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้าแล้วพักไว้

2. นำแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม มาแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ให้เท่าๆ

กัน

จากนั้นนำแป้งทอดกรอบส่วนแรกมาผสมกับน้ำเย็นจัดที่เตรียมไว้

3.นำอกไก่ที่หมักมาเสียบไม้ที่เตรียมไว้ แล้วนำมาคลุกแป้งทอดกรอบแบบแห้งที่แบ่งไว้ให้ทั่วอกไก่ เสร็จแล้วก็ชุบแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำไว้ให้แป้งเคลือบทั่วอกไก่ ต่อจากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังชุบทอดตราดาวให้เกาะทั่วทั้งชิ้น

4.เมื่อน้ำมันร้อนให้นำไก่ลงทอด ทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ