Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
วัตถุดิบ
1. ข้าวสวย (ไม่แฉะ) 1ถ้วยน้ำชุป
2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 10ตัว
4. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1ช้อนโต๊ะ
6. ไข่เป็ด 2 ฟอง
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.ผงปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ
19.น้ำตาล หล่อฮังก๊วย 1ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมซอย 1 ต้น
10. แตงกวา ต้นหอม ผักชี และมะนาวหั่นซีก สำหรับกินคู่
STEP 1 : เตรียมกระทะ ผัดข้าวและกุ้ง
- เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป
- จากนั้นจึงใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก
- เสร็จแล้วใส่ข้าวสวยลงผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงใส่แครอทลงไปผัด
STEP 2 : ปรุงรสและผัดใส่ไข่
- ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
- ใช้ตะหลิวดันข้าวผัดขึ้นไปอยู่ข้าง ๆ กระทะ เว้นที่ก้นกระทะไว้ แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวตีไข่ให้แตก จากนั้นตักข้าวที่อยู่ข้างกระทะกลบทับไข่ไว้ รอจนไข่สุกแล้วจึงช้อนกลับให้ไข่อยู่ด้านบน ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที ยกลงจากเตาได้เลย
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ต้นหอม และมะนาว
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับ “ข้าวผัดกุ้ง” กุ้งแน่น ๆ น่ากิน แถมจานใหญ่แบบนี้ หากเพื่อน ๆ อยากลองทำกินในวันหยุด ก็อย่าลืมเอาสูตรนี้ไปทำนะ