SAMBAL ala PENYET LAMONGAN

Kalo makan penyetan lamongan, pasti paling abis banyak itu sambalnya. Biasanya nambah lagi seporsi sambal karena sesuka itu sama sambal lamongan. Hihi

Ini aku cobain bikin sendiri dan rasanya gak kalah sama yg di warung penyet lamongan. Yuk cobain bundaaa 😍😍😍

Bahan :

- 7 buah cabai rawit merah atau ditempatku biasa disebut cabai setan

- 5 buah cabai rawit keriting

- 3 buah tomat merah sedang

- 10 siung bawang merah ukuran kecil

- 5 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1 sdt terasi (boleh skip kalau tidak suka)

- garam, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng (bekas gorengan ikan lebih enak)

2. Masukkan kemiri tunggu beberapa saat sambil diaduk

3. Masukkan cabai, tomat, dan duo bawang, goreng hingga agak layu

4. Masukkan terasi (boleh dibakar kalau mau)

5. Goreng hingga semua bahan matang dan kecoklatan

6. Taruh dicobek. tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

7. Ulek sambal sambai halus

8. Masukkan perasan jeruk purut atau jeruk nipis juga boleh, bejek m-bejek kulitnya agar lebih sedap dan mantap hehe

9. Sajikan bersama ikan goreng, telur maupun tempe goreng. Jangan lupa kasih lalapan biar persis kayak diwarung 😘

10. Done.

Happy Cooking ^^

#ratemasakanku #sambal #resepsambal #sambalpenyet #menumasakanharian #masakanrumahan #Resepsimple #lemon8indonesia #lemon8creator