KEBAB DAGING KAMBING 🐐✨

Idul adha-nya habis, dagingnya belum... 😄

Resep kebab yang simpel dan enak, aku pake kulit lumpia beli dipasar biar simpel dan gak ribet.

Bahan :

- +/- 250 gr daging kambing, cuci bersih (bisa ganti daging sapi,ayam, sosis,bakso,telor,dll)

- 1 bgks kulit lumpia (isi 14 lbr)

- Tomat (potong sesuai selera)

- Daun bawang (potong sesuai selera)

- Selada

- 2 lbr daun salam

- 2 lbr daun jeruk

- 3-4 cm Lengkuas

- 2 batang serai

- 1/2 buah bawang bombay

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saos tiram

- 2 sdm saos teriyaki

- 1 sdt kaldu jamur

- Margarin

Cara Membuat :

1. Rebus Daging kambing bersama daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai sampe empuk

2. Setelah empuk, potong-potong daging kambing sesuai selera

3. Bumbui daging kambing dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos teriyaki dan juga kaldu jamur. aduk merata dan biarkan minimal 15 menit

4. Tumis bawang bombay dg margarin hingga sedikit layu

5. Masukkan daging kambing

6. Tumis sampai daging harum dan matang, dinginkan

7. Ambil kulit lumpia ( aku pakai 2 lbr). susun selada, tomat, daun bawang dan juga isian kebab/daging kambing lalu beri saos mayonaise

8. Gulung kebab dan ulangi sampai habis

9. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng dan panggang kebab sambil dibolak-balik agar matang merata, angkat dan ulangi sampai kebab habis

10. Selesai

Happy Cooking ^^

#kebabhomemade #olahankambing #simplerecipe #foodlemon8 #FoodRecommendation #lemon8sharing #lemon8athome #lemon8rekomendasi