La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar |
鮭を柚子胡椒で炒めた、和風のスパゲティ。
柚子とシソの爽やかな香りが食欲をそそります。
お好みでレモンを加えてもまた美味しいですよ。
・
【今日のポイント】
鮭は塩で余計な水分を拭き取り、魚臭さを消してあげましょう。
小麦粉をまとわせるとフライパンにくっつきづらくなります。
魚介類には、アンチョビで旨味を加えるとグッド!
・
【材料】(2人分)
* 鮭切り身:2切れ
* シソ:5枚
* ニンニク:1片
* アンチョビ:1切れ
* 唐辛子:1本
* 柚子胡椒:小さじ1
* 塩・胡椒:適量
* オリーブオイル:大さじ1~2
* 小麦粉:少々
・
【作り方】
1. 鮭は軽く塩を振って少し置いておき、キッチンペーパーで余計な水気を拭いて小麦粉をまぶす。
2. シソは千切りにして水にさらしておく。ニンニクは包丁の腹で潰す。
3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を加えて弱火で加熱する。
4. ニンニクが色づいてきたら、アンチョビと鮭を加えて中に火が通るまで焼く。
5. 柚子胡椒と胡椒、シソ半量を加え、鮭を崩すようにして炒める。
6. 茹で上がったパスタを加え、よく混ぜる。塩で調味する。
7. お皿に盛り付け、残りのシソを乗せる。
===
#パスタ #パスタレシピ #レシピ #和風パスタ #サーモンレシピ #鮭のパスタ #サーモンパスタ #柚子胡椒レシピ #柚子胡椒